Ricorderemo tutti quella pubblicità dove ci sono dei nani allegri e canterini che producono dei buonissimi wafer e dolciumi di grande golosità. È così che noi vogliamo ricordare Armin Loacker, inventore dei quadratini e degli snack al cioccolato che hanno deliziato – e deliziano – il palato di tanti italiani e reso felice decine di bambini. Il “re dei wafer” è morto a Bolzano all’età di 78 anni. L’impero Loacker è stato fondato nel 1925 dal padre, Alfons, che lasciò successivamente a capo dell’impresa Armin e sua sorella Christine. La Loacker è oggi una azienda che dà lavoro ad un migliaio di persone, capace di immettere sul mercato dei prodotti alimentari che sono sempre andati a ruba. Siamo sicuri che l’azienda ad impronta dichiaratamente familiare continuerà a “sfornare” dolci ricordi per ancora tante generazioni, nel segno del lavoro fatto anche da Armin.
