Andando in contro all’estate, ci viene subito voglia di gelato! Ho ricercato vari suggerimenti per come farne uno a casa leggero ma senza gelatiera, e ho un po’ personalizzato il tutto. Ci serviranno soltanto 3 ingredienti:
– 200gr di frutta (io ho usato delle fragole)
– 1 cucchiaio abbondante di yogurt greco (ho aggiunto anche un po’ di latte di cocco)
– 1 pizzico di sale (per esaltare i sapori)
Tagliamo a cubetti la frutta e la mettiamo in un frullatore assieme agli altri ingredienti, frulliamo e mettiamo in freezer per 6 ore. Tagliamo poi a pezzetti il composto che si è creato e lo frulliamo nuovamente, ottenendo così un gelato cremoso e buonissimo! Potete ricongelare il tutto e uscire il gelato mezz’ora prima di consumarlo.
